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2018年2月 3日 (土)

恵方巻祭(フレスコ)

 京の庶民の台所、フレスコの節分は恵方巻祭。毎年、店中巻き寿司だらけになる。通常の弁当を作るのを止めて巻き寿司作りに専念した年もあったような。

恵方巻祭(フレスコ)
 今年はやや控え目?出掛けたのが昼だったので大分売れてしまった後だったんだろうか?
 恵方巻の習慣はないので、徹夜で巻いたという噂の店員さんに敬意を表して鉄火巻を一本。丸かぶりは恥ずかしいので普通に切って食べておきました。これでは福が来ないのかしら?

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