きょうのきょう（七草粥）
というわけで、七草粥。
正月には飽食するほど食べてはいないのだけど…。
フレスコでは七草セットが山のように売られていたんだけど、以前訳分からずに全部丸ごと刻んでおかいさんに混ぜたら苦くてとてもじゃないけど喰えない代物を作ってしまったとても苦い経験があるので、イズミヤの七草お茶漬けでおかいさん。
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コメント
今年のはパッケージの裏面に作り方が載っていました。ほうれん草とかをゆでるのと同じような感じで、塩を入れてさっと茹でてから水にさらしてあく抜きをします。
乾燥の七草もあるそうです。
投稿: おとぼけ | 2017年1月 8日 (日) 02時24分
ん、取説付きですか？！至れり尽くせり。きっと私みたいな失敗をした人から要望があったんでしょう。(^_^;) なるほど、あく抜き。そこまでは気が回りませんでした。
投稿: ｉｃｈｉ | 2017年1月 9日 (月) 17時25分