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2015年11月19日 (木)

亥の子餅とお火焚饅頭(鳴海餅本店、畑野軒老舗)

 今日は亥の日だそうで。こたつを出す吉日だとか。

亥の子餅とお火焚饅頭(鳴海餅本店、畑野軒老舗)
 と言うわけで、亥の子餅とお火焚饅頭。どちらも京都の縁起物のお菓子。亥の子餅は求肥の中に粒餡。お火焚饅頭も紅白問わず漉し餡。これは鳴海餅本店のお火焚饅頭。去年いただいた幸福堂は白が漉し餡で紅が粒餡だった。

亥の子餅とお火焚饅頭(鳴海餅本店、畑野軒老舗)
 お火焚饅頭の焼き印は店によって違うようで、錦市場の畑野軒老舗のお火焚饅頭の焼き印は白黒反転。ここも紅白共に漉し餡。

 いずれもとっても甘いです。

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