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2015年1月 4日 (日)

きょうのきょう(未と花びら餅)

 年末年始に食べたお菓子。

きょうのおかし(未)
 西洞院楊梅下ルにあるとむてのケーキ。中のぐるぐるは未(ひつじ)の角だそうだ。トッピングも羊毛っぽい。

きょうのおかし(未)
 錦市場の幸福堂の花びら餅。宮中のおせち料理のひとつだったとか。ごぼうに山椒の風味が効いた味噌餡とお菓子っぽくは無い。

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