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2011年2月 5日 (土)

きょうのきょう(焼けないガスコンロ?)

 ガスコンロを買い換え。古いコンロは、炎がバーナーの部分だけじゃなく受け皿の下からも上がるようになって、危険っぽい。最初は受け皿の上に落ちたものが燃えているのかと思っていたら、受け皿に穴が開いてその下から炎が上がっていた。ガスが漏れていたのか?
 会社の寮を出て最初に買いそろえた家具の一つでかれこれ25年のつきあいの品だ。

Cimi5022b_tna  新調したコンロはイマドキのコンロで、真ん中に棒が突き出ている。温度センサーらしい。異常な高温になると火力を落としたり、長時間燃やしっぱなしだと自動消火する。安心だね。と買う時は思っていたのだが...。

Cimi5021b_tna  味噌汁は順調にできた。ほうれん草の湯通しも快適。火力が強い分、速いかも。で、焼き茄子に仕掛かる。強火で一気に炙って皮が焦げるまで加熱するのが俺流。機嫌良く焼いていると、途中で火力が一気に落て弱火に。センサーが働いたらしい。未だ片面しか焼いてないし、焦げるまでいってないんですけど。センサーをエスケープするモードもあるけれど、完全に規制が外れるわけではなく、閾値が上ルだけで中途半端な焼け具合で弱火になるのは同じ。焼け石にエスケープ釦。仕方ないので弱火で焼き続けていると、突然「ボワッ」と音がして火が大きくなる。(@_@;) びっくりした。温度が閾値を下回ったので元の火力に戻ったらしい。その後は強火・弱火を繰り返す振動モードに。まるでコンロが火をもてあそんでいるようだ。

Cimi5034b_tna  取説を見ると、「焼き網は使うな」と書いてある。餅も焼けないね。京都の餅は焼かずに煮るからいいけど。焼き物は魚焼きグリルを使えということか? グリルのないコンロでは焼き物禁止? さらには土鍋、耐熱硝子も非推奨(使ってもokだけど火が消えるかも)だそうだ。IHが鍋を選ぶという話は聞いていたが、ガスコンロも我が儘なんだな。
 さらにチャットで話をしていると餃子も焼いている途中で弱火になるという。大丈夫かなぁ。

Cimi5035c_tna  天ぷら火災を防ぐ為に、閾値が250℃に設定されているそうだ。センサーをエスケープしても290℃が上限。煮物は沸点上昇しても100℃強だし、天ぷらももっと低温で揚げるようだから問題ないとしても、焼き物の温度としてはどうなんでしょ? 我が家は揚げ油の保管・処置に困るから揚げ物はしない主義なんで、調理の選択肢は煮物しか残らないんですけど。売り場にあったガスコンロはみんな真ん中に棒が建っていたからセンサー付きと思われ。イマドキのガスコンロはみんなこんななのか?

 なんか間違ったものを買ってしまったんだろうか?

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コメント

うちのは片方が安全装置つきので片方が強火用です。
忘れて焦がしたりするので安全なほうを使えば良かったと思うのにたいがいは強火用を使います。

投稿: otoboke | 2011年2月 6日 (日) 23時29分

 いいですねぇ、片方だけってのは。
 うちのも片方は「強火用」と称しているけど、センサーはしっかり付いていてエスケープモードがあるだけ。
 役に立つこともあるんですね。せめて料理に合わせて閾値の温度を設定できればいいのになぁ。お高くなりそうだけど。(^_^;)

投稿: ichi | 2011年2月 7日 (月) 00時32分

うちは洗濯機が突然壊れ大騒ぎです。
小さいサイズがあるかどうか、ヨドバシじゃなさそう。
なのにヨドバシしか頭にない家族にふりまわされてます。

投稿: おとぼけ | 2011年2月 9日 (水) 00時07分

 ありゃっ、そちらは洗濯機ですか。
 京都でハイテクじゃない家電ってどこでしょうねぇ。うちも6年前に洗濯機が逝かれてしまいましたが、越してきたばかりで地理不案内なもんで高槻の電器屋に買いに行ったっけ。
 ヨドバシやビックカメラにもあるでしょうけど、イメージ違いますね。寺町電気街はもうタニヤマムセンくらいしか残ってないか。星電社は京都にないのねぇ。
 最近は郊外型の大型店が多くて、街中だと非日常な買い物に困ったりするなぁとしみじみ。

投稿: ichi | 2011年2月 9日 (水) 09時36分

近所の電気屋さん+タニヤマムセン近所も見比べたらに反応なくあほらしとパソコンで見て夜更かしは無駄になりましたが寺町のタニヤマムセンで今のと同じシリーズを見てきたようです。
やれやれです。

投稿: おとぼけ | 2011年2月 9日 (水) 23時59分

 タニヤマムセンに決まりそうですか?
 元気のなくなった寺町で頑張ってる店だから、買い物してあげるといいかも。
 しかし、近所の電器屋さんって利用しなくなって久しいなぁ。

投稿: ichi | 2011年2月10日 (木) 00時26分

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