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2009年8月30日 (日)

大根おろしは甘い?辛い?

 先日民放TVを見ていると、如何にして大根おろしを辛くするか、という話題を取り上げていた。大根おろしは辛くなければダメ、という感じ。以前に見たNHKの番組では、甘い大根おろしを造るにはどうすればいいか、という観点で番組を造っていた。さすがに公明正大なNHKは、辛い大根おろしも時と場合によってはいいもんだよね、って感じでバランスをとっていたが。Cimg9170c_tna

  我が家は、大根おろしは甘いのがうまい派。大勢はどっちなんでしょ? 薬味として使うなら辛くても良いけれど、しらすおろしとかで主役級になるなら甘い方がいいと思うんだが。

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