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2009年5月 2日 (土)

きょうのきょう(GW開始)

 我が家的には今日からGW。昨日に引き続いていいお天気。気温もついに25.3℃と夏日に到達。風があったようだが、詳細は不明。外は混んでるんだろうな、と思いつつまったり過ごす。

Cimg6144c_tna  まったりとしつつ、粉モンにはまる。粉モンと言っても、お好み焼きやたこ焼きではなく、葛餅とトルティーヤ。
 葛餅は吉野土産の本葛粉を使って、先日手順を調べずに作ってやや失敗作。もったいないので、今回は普通の(?)葛粉で習作。ようやくらしいのができたけど、子守茶屋で喰った透明感が出てこない。鍋にへばりついて取れなくて収率は90%~95%程度だし。
F1062475c_tna  トルティーヤはレシピを探しても組成がまちまち。というか、材料が強力粉100%というのから、薄力粉50%混ぜろとか、コーンフラワー50%とか勝手な事を言っている。強力粉100%で作ってややもっさりしていたのとあっさりしすぎなのでコーンフラワーを入れてみたが、こんどはぱさぱさっぽい。エルトリートの味がでないなぁ。

 画像は先日届いた健診の案内。国保でもこういうのがあるのか。おこしやすって...。
 それと先日街で見かけたアップルなバイク。手広く商売してまんな。

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