きょうのきょう(こしあんおはぎ?)
昨日と打って変わっていいお天気。日差しがあってもカラッとしているのは評価できる。
お彼岸なのでおはぎを調達。松原通をちょっと歩いて餅は餅屋の幸福堂。もち米もあんこも今微妙さ旬まっただ中の食材だが、お彼岸におはぎを食べないなんて罰当たりなことはできません。お店の人とつらつら話していると「こしあんのおはぎ」というのも特注可能だって。「普段はそういう注文は受けられないのだが、お彼岸の時期はたくさん作るので、注文を受けてから少し時間をもらえれば作れる」らしい。想像するに、おはぎを製作している時に言われれば注文にあわせた仕様のものを作れる。普段は(朝のうちとか?)短時間に一日分作って売るので、店頭で注文されてももう作り終わっているので応じられない。お彼岸の時期は製作量が多くて長時間かけて(一日中?)作っているので、昼間とか言われても間に合う可能性が高い。ということか。
こしあんのおはぎ、小豆のつぶつぶがないと味気ない気がするんだが、つぶあんは×という人にはいいのかも。実は家人もつぶあん×な人なんだけど、道明寺というか半殺しの米(おはぎの芯ね)も×なので問題外。そもそもおはぎを食う資格おまへん。赤福でも喰ってろ。(^_^;)
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コメント
私も資格がないかも。粒餡かこし餡かと聞かれれば、圧倒的にこし餡です。おまけに中身も粒がないお餅が大好きって、それはおはぎとは言わないかもしれないけれど、田舎にいたころはそんなのを食べてた記憶があるし。(^ ^;)
道明寺は普通のが抵抗なく好きなので、どっちつかずの私。(^ ^;)
投稿: むうぱ | 2008年9月22日 (月) 21時48分
TeddyBearと意見が合いそうですね。(^_^;)
皆殺しの餅にこしあんだと別の饅頭になっちゃうかも。でも、私的にはどっちもokだなぁ。(^^ゞ
道明寺好きなら嵐山の琴きき茶屋の桜餅がお奨め~。(^o^)
投稿: ichi | 2008年9月22日 (月) 22時20分